Na een geschreven verhaal in de Fronsac, vond Michel Aroldi zijn nieuwe thuis in de Pauillac, meer bepaald in Château Dompierre.
Aan de oevers van de Gironde tracht hij al zijn kennis te gebruiken om nieuwe topkwaliteitswijnen te creëren.
Michel Aroldi beschrijft de ‘terroir’ als de mooiste chemie tussen de aarde, de hemel en de mens. Een levenswijsheid die zich weerspiegelt in zijn wijnen. Tussen al de grote namen in de Pauillac slaagt Château Dompierre erin zich te onderscheiden door hun unieke visie op het wijn maken.
Michel Aroldi beschrijft zijn gamma als wijnen voor zowel de ‘balayeurs’ als de ‘ingénieurs’, flessen voor elke dag en flessen voor de grote dagen.
De wijnkenner bestempelt deze wijnen veelal als de betere in hun soort.
Les Charmes Dompierre bevat reeds 12 maanden vatrijping als ‘instapwijn’. La Croix Dompierre vormt het midden van het gamma met 18 maanden. Als absolute topwijn wordt het gamma afgesloten met Dompierre Pauillac, die zijn unieke smaak krijgt uit zijn 20 maanden vatrijping en de Cabernet Sauvignon.
Als laatste werd de Blanc de Dompierre in het assortiment geïntroduceerd.
Wine-I-Motions
BTW: BE 0826 933 908
Over W-I-M
Uw wijnhandelaar met een focus op unieke, kwaliteitsvolle wijnen aan een mooie prijs.
Uw partner voor:
